Насколько полезны концентрированные соки?
Сначала рассмотрим плюсы:
➕Использовать такой сок действительно удобно и без лишних заморочек: просто добавь воды.
➕В концентрированные соки обычно не добавляют сахар и его заменители (проверяйте этикетку!)
➕Концентрат сохраняет часть витамин, которые содержатся в ягодах и фруктах (часть теряется при обработке).
Минусы:
Без клетчатки, которая есть в целых фруктах, соки быстро повышают уровень сахара в крови, что может быть вредно для людей с диабетом и инсулинорезистентностью.
Высокая калорийность при низком содержании питательных веществ. Важно для тех, кто следит за каллоражем и количеством потребления сахара.
