Как правильно выбрать минтай
Четверг - рыбный день! И сегодня я постаралась для любителей белой рыбы.
Чтобы вас не обманули в магазине или на рынке, запомните несколько простых правил:
🐟 Ледяная корка должна быть равномерно распределена по всему телу и занимать не более 5% от самого куска.
🐟 Снега в упаковке быть не должно - это нарушение хранения.
🐟 Вес качественного минтая должен быть в пределах 200-500г.
🐟 Цвет светлый, без пятен и подсохших участков.
🐟 В составе только: филе минтая, вода
