Рыба копченая в канцерогенах
Существует два способа производства копченой рыбы - один не несет никакого вреда, а второй вызывает рак. Какой из них чаще выбирают производители, догадаться не сложно...
✔️Безопасный способ - классическое копчение. Долго, дорого и совсем не выгодно.
❌Опасный способ - копчение с помощью жидкого дыма. Дешево и сердито, зато выгодно. Жидкий дым - сильнейший канцероген, который запрещен в большинстве стран мира.
❗️Отличить копченую рыбу от канцерогеновой подделки можно!
На разрезе настоящей копченой рыбы мясо и жир желтоватого оттенка, а в разрезе подделки выделения жира прочти нет, да и цвет мяса, как у простой селедки.
