Про заменителей молочного жира
Решила провести ликбез и объяснить, почему все, что содержит в составе заменители молочного жира, можно выбрасывать в помойку.
Молочный жир заменяют растительным просто потому, что так дешевле в производстве. А на растительном жире тоже можно сэкономить.
Во-первых, при производстве растительных жиров используют пищевые добавки и консерванты.
А во-вторых, растительные масла подвергают частичной гидрогенизации, что приводит к образованию трансжиров (вызывают рак и разрушают клетки).
Продукты с заменителями молочного жира оставляем на полках магазинов.
